Бул макалада медициналык маалыматтарды талдоонун негизинде "Кетогендик диета" (же "Кетогендик диета" деп аталган тамактануу принциби талкууланат. Метод ыктыярчылар боюнча сыналат жана кең масса менен камсыздалат. Макалада бүтүмдүк тутумду сүрөттөйт, бирок жалпы принцип ар бир кадамдын негизи менен аныкталат, бул өз мүмкүнчүлүктөрүн, убакытты, убакыт, ден-соолугуна, ден-соолугунун абалын ж.б.
Жакында дүйнөдө зыяндуу диета кеңири жайылган (бул, кыскача, KETO диетасы). Анын маңызы - диетадан сарбогыларды дээрлик толугу менен жокко чыгаруу.
Чындыгында, углеводдорду бөлүүдөн алынган глюкозанын жоктугу, организмди башка энергия булагына өтүшү керек. Ал буга алдын ала даяр, анткени семиз энергиянын негизги булагы, "жаан-чачындуу күн".
Углеводдор энергияны жабдуу үчүн ЭНЕРГИЯНЫН ЭНЕРГИЯНЫ ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНЕРГИЯЛЫК ЭНГИЛДҮҮЛҮКТҮ, БУЛ МАЙЛАРДЫН АКЫСЫЗ КОРКУНУЧУ (4KCAL / G жана 9Kcal / G, тиешелүүлүгүнө жараша). Себеби дененин өзү аларды бир аз кичинекей деп эсептейт. Ал сакталган майлардан айырмаланып, ал "ийилген табышмак" деп алдын ала айткан эмес.
Негизги көйгөй - денени "тепкичке" берүү үчүн, ал бизден эмнени каалаарын түшүнөт, ошого жараша, майлар кычкылданган башка мамлекетке көчүрүлдү. Бул үчүн, Кехо диетасы иштелип чыккан.
КЕТО Диета - Жалпы маалымат
Заманбап көйгөйдүн курч көйгөйү ашыкча салмактуу жана семирүү. Бул эң актуалдуу медициналык жана социалдык көйгөйлөрдүн бири. Ашыкча салмак - бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын, диабеттин жана башка көптөгөн патологиялардын эң көп кездешкен себептеринин бири.
Бул көйгөйдүн катаалдыгы жашоонун жашоосун жогорулатуу үчүн дүйнөлүк тенденция менен туруктуу өсүп жатат. Айрым өлкөлөрдө жашоо деңгээли төмөн, ошондой эле калктын туура эмес түзүмүнө байланыштуу семиздикке өбөлгө түзөт. Ашыкча салмактуу жана семирүү менен күрөшүү дүйнөдөгү заманбап саламаттыкты сактоо тутумдарынын негизги милдеттеринин бири.
Башка аймактардын адистери менен биргеликте, башка аймактардын адистери менен биргеликте бул жамандыкка каршы туруунун бир топ чоң методдорун жана формалары менен сунушташат. Анын ичинде ар кандай диетаны колдонуу. Акыркы отуз жылдын ичинде Кетогендик диета (Кетогендик диета) деп аталган ашыкча салмактан ашыкча контролдоонун жөнөкөй эмес, өтө эле чектелген эмес. Келгиле, анын эмне экендигин - Кето диетасын билип алалы.
Ашыкча салмак менен күрөшүүнүн эң алгылыктуу жолу - тамак-аштын керектөөсүн чектөө. Ошол эле учурда, негизги медициналык критерийлер байкалышы керек - ден-соолук коопсуздугу жана натыйжалуулугу.
Бул жагынан эң жакшы натыйжалар, аз-алколе протеиндин, эң аз дегенде 800 ккалдын наркы жана белок мазмунун, кеминде элүү граммдын энергиясынын мааниси жана белок мазмунуна менен берилет. Ошого карабастан, айрым адистер гипогликемия, гипертурицемия, гипертуритимия, хиприпидия, холелитиоз, остеопороз ж.б. мисалы, гипертурицемия, гипертуритемия, холелитиоз, остеопороз ж.б.
Адистердин эң чоң сигналы - бул Кетоз мамлекетинин мүмкүнчүлүгү.
Кетоз деген эмне
Биздин организмди үч негизги топтон жана углеводдордон, белоктордон жана майлардан тартып ала алат. Энергетикалык наркка ээ болуу, майлар (8-9.7 ккал / G-бул жерде), андан соң "таза" заттардын энергетикалык баалуулугун, I.E. коштогон " Углеводдораттар жана белоктор энергияга бай (болжол менен 4 ккал / г).
Демек, мүнөзү биздин денебиздеги углеводдордон жасалган энергияны кадимки көрүнүш түрүндө колдонот жана өзгөчө кырдаалдарда майларды калтырган.
Эгерде сиз углеводдордун агымын белгилүү бир деңгээлге чегиңиз, дене зарыл энергия өндүрүү үчүн майларды жана белокторду колдоно баштайт. Натыйжада, майлардын зат алмашуусүнүн натыйжасында, ошондуктан ал сөөктүн денелери пайда болот. Булар үч гана химиялык кошулма (acetouxus кислотасы), бета-гидроксикыл кислотасы (β-гидроксират, β-гидроксират, β-хайдыл кислотасы, социалдык бомба) жана ацетон.
Кетогенездин органдарынын калыптанышы физиологиялык процесс, мен энергия алмашуу үчүн алмашылгыс бөлүгү. Бул алмашуу процессинде биз зарыл энергия алабыз.
Денедеги реалдуу энергия запасы гликоген тарабынан каралган, кыртыш жана белок түзүмдөрүн өзгөртүү. Гликогендин запастары кичинекей, сыягы, биологиялык жактан анык эместигине байланыштуу, ал эми болжол менен 500-700 грамм, бул энергия эквивалентинде 2ден 3 миң ккал.
Дененин тыйын чычкандары эң ири энергия потенциалына ээ, анткени алар көп болгондуктан, эң ири энергия потенциалы бар. Бирок энергия өндүрүү үчүн белокторду сарптоо өтө эле мүмкүн эмес (булчуң массасы жоголот).
Жана акыры майлар. Адатта, белокторго караганда аз болсо дагы (1/2 катышы), бирок алардын энергия кубаттуулугу белоктордон бир топ жогору. Денени энергия максаттары үчүн колдонууга мажбурлоо, анткени алардын "стратегиялык" маанисин эске алуу менен, башка физиологиялык жүктөрдү алып жүрүү үчүн, ал эми гормондордун жана биоактивдүү заттардын синтези, жылуулук продуктулары, жылуулукту сактап калуу жана сактоо, жылуулукту сактоо
Жөн гана Кито диетасы денени Кетоз мамлекетине киргизүүгө мажбурлоого мүмкүнчүлүк берет, мен энергия өндүрүү үчүн майларды колдонууну баштоого мүмкүнчүлүк берет.
Кетоз - бул дененин мамлекетин толуктоого мажбур болгондо, энергиянын керектөөлөрүн толуктоого мажбур болгондо. Бул шарт углеводду колдонуунун олуттуу чектөөсү менен жетишилет.
КЕТО диетасынын артыкчылыктары
Кетогендик диетке кызыгуу ар дайым өсүп жатат. Бул Кетоз, бул адабияттардын катаболизминин эң натыйжалуу механизми. Диетоз терапиясынын популярдуулугу жана ошол эле учурда семиздиктин курч көйгөйү ар дайым өсүп келе жаткандыктан, Европа Парламентинин Европадагы эң популярдуу жана илимий негизделген диетаны карап чыгууга буйрук берди.
Өтүнмөнүн, көрсөтмөлөрдүн, абсолюттук жана салыштырмалуу карама-каршылыктардын, терс таасирлеринин коопсуздугуна, типтеги таасирлерге, терс таасирлерин, терс таасирлерин, терс таасирлерин, терс таасирлерин, ж.б.у.с. NKD.
2002-жылдын сентябрь айында Европа Парламентинин Комиссиясынын отурумунда эксперттик отчет бекитилген. Отчет учурда, учурдагы карама-каршылыктарга карабастан, диеталар чекене сатуу аркылуу таратылат. Медициналык мекемелердин төрт диетасы колдонулуп, медициналык көзөмөл астында бир гана колдонулат. Мындай диетаны врач гана каттай алат.
Бул диетанын алгачкы эки фазасы - кетогендик, ошондуктан диета ачкачылык сезими менен коштолбошу керек жана натыйжалуу болушу керек.
Туура түзүлгөн Кехо диетасы - бул диета толугу менен каршы келгенден башка, коркунучтуу эмес.
Ошентип, КЕТОнун диетасынын кандай артыкчылыктары бар:
- Ашыкча салмактан өтө тез жоготуу;
- Кан шекер азайган;
- Аткарууну өркүндөтүү;
- Мээ функциясын өркүндөтүү;
- Төмөн-салиялуу диетке салыштырмалуу ачкачылык сезиминин жоктугу;
- "Жаман" холестеролдун деңгээлинин төмөндөшү, анткени ал таң калыштуу көрүнбөйт;
- Кан басымынын төмөндөшү, эгерде ал бийик болсо;
- 2 типтеги инсулиндин деңгээлин нормалдаштыруу;
- Безетки ж.б. терисинин абалын жакшыртуу ж.б.
Башка нерселердин арасында, мээнин бардык муктаждыктарынын 80% га жакыны энергетикалык муктаждыктын 80% түзөт жана антидепрессант эффекттин түрүндө психотоникалык касиеттер бар.
Кетогендик диетанын коркунучтары
Кетогендик диетанын негизги коркунучу - аны ашкере кылуу. Айрым адамдар арыктоо үчүн азык-түлүккө умтулууда тамак-аш азыктарын өтө көп чектейт. Буга жол берилбеши керек. Балансты сындырбоо үчүн, сиз өзүңүздүн жеке мамилеңизди ("макрос") өзүңүзгө баш ийишиңиз керек. Болбосо, Кетоз Кетоокидоз мамлекетине кирип кетиши мүмкүн, эгерде денеде кичинекей кичинекей кездеме бар. Бул бир катар органдардын жана биринчи кезекте боордун ишин бузгандыгы үчүн коркунучтуу шарттуу шарт.
Кетоз менен, өзүн-өзү жөнгө салуу механизми бар, ал эми Котон органдарынын санынын көбөйүшү менен, зат алмашуу процесси "басаңдаган". Бирок бул дүйнөдө чеги бар, ошондуктан сиз диетанын белгиленген өзгөчөлүктөрүнө так жабышыңыз керек. КЕТО диетасы 1 тибиндеги диабет (бул диабет, Кетоз жана кетокидоздор менен өз алдынча өнүгүшү мүмкүн).
Кито диетасы алкоголдук ичимдиктерди колдонууга шайкеш келбейт. Башка нерселердин бири, суусузданууга алып баруучу жагдайлардан алыс болуу керек, бул дагы кооптуу.
Кетозду туура кантип киргизсе болот
Кито диетасы сиз каалаган учурда баштоо жана аягына чейин сиз баштаган диеталардын бири эмес. Бул диетага көнүү үчүн бир аз убакыт талап кылынат жана Кетоз деп аталган абалга киришүү үчүн керек. Процесс, адатта, 2ден 7 күнгө чейин созулат жана дененин жеке мүнөздөмөлөрүнө, физикалык иш-аракеттердин деңгээли жана тамактануунун түрү. Эгер ал Кетоздун абалын тез арада киргизүү талап кылынса, анда сиз бош ашказанга энергияны сарпташыңыз керек жана күнүнө 20 грамм менен 20 грамм керектигин чектөө керек. Бул учурда суюктуктун көлөмүн көзөмөлдөө керек.
Кетоз мамлекетине тездетилген жазуу үчүн, сиз майлуу билдирүү деп аталган ыкманы колдоно аласыз. Семиз пост күнүнө 1000 - 1200 ккалдын керектөөсүн камтыйт, ал эми 80 - 90% пайыздардан алынган пайыздардан алышат. Бул өтө кыска убакытта, эң көп дегенде 5 күнгө чейин (адатта, 2-3 күн), майдын ачарчылыгы сиздин ден-соолугуңуз үчүн коркунучтуу болушу мүмкүн!
Керээндеги керетикалык органдардын деңгээлин аныктаган көрсөткүчтөрдүн түрлөрүн колдонуп, колдонууга болот. Башында бул ыкма ветеринардык медицина үчүн сунуш кылынган, бирок ал адам ишинде иштейт. Мындай өлчөөлөрдүн тактыгы анча-мынча жана эреже катары, бул тесттер аркылуу, бир гана актоздун абалын же жоктугу үчүн гана соттолушу мүмкүн, бирок ал жолдун даражасы үчүн эмес, жок. Демек, бул көрсөткүч көмөкчү деп эсептесе болот. Индикаторлор тилкелери дарыканаларга же Интернет аркылуу сатып алууга болот.
Кетоз абалында экендигиңизди кантип түшүнсөңүз болот
Жогоруда айтылгандай, эң жөнөкөй жана эң арзан (бирок наркы) (бирок баасы жок!) Кетоздун даражасын өлчөө ыкмасы - атайын тилкелерди колдонуу (суюктуктун кычкылтектин өлчөө үчүн колдонулат). Денедеги керетикалык органдардын концентрациясын өлчөө үчүн дагы бир өнүккөн ыкмалар бар.
КЕТОНДОГУ СИЗДЕРДИ ЧЕГИЗДЕРДИ КОРГОЙТ. Албетте, алар тилкелерге караганда кымбатыраак, бирок алар узак убакытка кызмат кылып, өлчөө тактыгы бир топ жогору. Эң так өлчөө ыкмасы (ички шарттарда), кандагы керетикалык органдардын деңгээлин өлчөөчү шаймандар. Алар кандагы канттарды өлчөө үчүн диабет менен камсыз кылуучу үй чарбасынын бланкынын окшоштугуна окшошот. Булар абдан так шаймандар, бирок, тилекке каршы, арзан эмес. Эгерде сиз биздин Кето эсептегичти колдонуп эсептелген жеке сунуштарыңызды так сактасаңыз, анда сиз инструменталдык өлчөө үчүн шашылыш муктаждыкка ээ болбойсуз. Диетаны сактоо так жана сиздин абалыңызды субъективдүү сезүү менен баалаңыз.
Корутунду
Мезгилдер жөнүндө сүйлөштүк. Үч мезгил бир чөйрө кирет. Эгер кааласаңыз, анда мындай чөйрөлөр 4-6га чейин түзсө болот. Андан кийин эс алуу сунушталат, анткени ошентсе да, бул ыкма - арыктоонун тез ыкмасы - бул дене үчүн стресс. Кито диетасы сиздин денеңизди кыйноонун жолу эмес. Тескерисинче, бул биздин денебизди кадимкидей алып келүүнүн жолу.
Бардык сунуштар боюнча, жыйынтыктар биринчи чөйрөдөн кийин көрүнүп турса болот (эксперименттин катышуучуларынын ичинен кеминде 1,5 кг аралыгында). Салмагына жараша суунун көлөмү ар кандай болушу мүмкүн, бирок таза суунун күнүнө 1,5 л (чай, кофе ж.б.) өзүнчө суусундуктар!).